LANケーブルを替えたらWOLしなくなった？

それケーブルの問題ではありません

ルーター等と直結しているとWOLしないようですね。EtherコネクタがつながっているところのLEDが点滅している。つまりマシン側のEther I/Fがネット側パケットに反応していないと、Magic Packetが届いても起きません。

これが消灯している状態です、点滅しているのは動画でないと見にくいので、

WOLが可能な状態です。どちらもケーブルはCAT7です、つながっている先がハブかどうかだけの差です。

10Gbpsないし2.5GbpsなI/Fを持ったマシンが複数台あればハブ用意して、できるマシンはWOLできるようになるはずですね。